Como fazer copinhos de chocolate?
Ingredientes: Para os copinhos: 500 g de chocolate ao leite derretido e temperado 6 und. de copinhos de iogurte vazios, lavados e secos Recheio: 350 g de chocolat… Ingredientes: Para fazer os copinhos: 600 g de chocolate meio amargo picado 15 copinhos descartáveis de 50 ml Para a mousse de café: 1 xícara (chá) de creme de l…
Por que o copinho de chocolate recheado faz o maior sucesso na Páscoa?
O copinho de chocolate recheado faz o maior sucesso na páscoa! A cada páscoa os doces tradicionais ganham novas versões e vão se reinventando. Para o feriado desse ano um dos doces mais procurados e desejados por todas as idades é o copinho de chocolate recheado com docinhos de vários tipos.
Como fazer recheio de chocolate?
Com os copinhos de chocolates já firmes, desenforme-os. Se tiver dificuldade, faça um corte na borda dos copinhos descartáveis e depois vá puxando. Agora, acrescente o recheio de sua preferência: a mousse de maracujá, o brigadeiro de limão ou algum outro de sua preferência.
Como fazer casquinha de chocolate no copo descartável?
Modo de PreparoDerreta o chocolate em banho-maria.Mantenha ele em banho-maria como fogo desligado enquanto prepara os copinhos.Passe a primeira camada de chocolate nos copinhos e leve à geladeira por 5 minutos.Depois passe a 2ª camada e leve novamente por mais 3 minutos.More items…
Quantos dias antes posso fazer os docinhos de copinho?
Pode ser feito 3 dias antes de consumido e mantido na geladeira em sacos para confeitar.
Como fazer copinho de chocolate com licor?
Modo de PreparoDerreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.Em copinhos descartáveis de plástico, faça uma camada de chocolate com o auxílio de um pincel culinário.Leve à geladeira por aproximadamente 10 minutos.Retire e pincele novamente com chocolate e leve à geladeira por mais 5 minutos.More items…
Como fazer copinho de chocolate com morango?
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a soltar do fundo da panela e dar ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Em taças individuais, espalhe os morangos cortados e cubra com o brigadeiro.
Quanto tempo antes da festa eu posso fazer os docinhos?
O chef indica organizar tudo com no mínimo 48 horas de antecedência para as receitas. “É um bom tempo para providenciar o preparo dos doces, mas é importante lembrar que já é necessário ter o material, embalagens e forminhas tudo à mão.
Quanto tempo dura os docinhos de festa na geladeira?
– Você prolonga a validade do seu Brigadeiro ou Beijinho Gourmet para 7 dias (se armazenado em geladeira), ou 3 dias (em temperatura ambiente).
Como fazer docinhos com licor?
Modo de PreparoJunte a manteiga, o achocolatado, o leite condensado e coloque para cozinhar.Junte o licor, aos poucos.Mexa bem para não queimar.Quando o brigadeiro começar a desgrudar da panela, desligue e coloque em um recipiente, então leve à geladeira até ficar firme.More items…
Como fazer sensação no copo?
Coloque em um copo um pouco do leite pedido e dissolva a maisena (amido de milho). Coloque essa mistura em uma panela, o restante do leite, o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até cozinhar e obter um creme.
Como fazer mousse no copinho de café?
Modo de preparo Para a mousse, bata no liquidificador o leite condensado, o suco de limão, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Preencha os copinhos com a mousse e leve à geladeira por mais 1 hora.
O que é o chocolate fracionado?
O chocolate fracionado é considerado cobertura de chocolate. A manteiga de cacau é parcialmente substituída por outra gordura vegetal. Ele tem cobertura mais aveludada do que o chocolate hidrogenado e seca mais rápido.
Modo de preparo
Comece derretendo o chocolate em banho-maria. Se você tem alguma dúvida sobre esse processo, não se preocupe: dê uma olhadinha nessa matéria sobre o que é banho-maria e como fazer.
Faça para festas ou para vender
Viu como é fácil? Os copinhos são tão fáceis e simples de serem feitos que podem ser uma ótima opção para incrementar o cardápio de doces nas festas de crianças. O melhor de tudo é que rende bastante, sendo uma ótima opção de doces para vender e ganhar um dinheirinho extra.
Receitas básicas de copinho de chocolate
1. Copinho de chocolate fácil: essa é uma receita simples e prática mas que conta com um resultado incrível. Para prepará-la, você vai precisar apenas de chocolate ao leite, sorvete do sabor de sua preferência e balões de festa. Confira e fique por dentro do passo a passo.
Receitas de copinho de chocolate com mousse
7. Copinho de chocolate com mousse de chocolate: fácil e deliciosa, essa é uma receita que merece um papel de destaque no seu cardápio. Para o passo a passo, você vai precisar de chocolate meio amargo, creme de leite, ovo, morango e açúcar de confeiteiro. Experimente!
Receitas especiais de copinho de chocolate
14. Copinho de chocolate trufado: essa é uma opção incrível para servir em uma ocasião especial ou para reunir os amigos. O passo a passo leva chocolate meio amargo, chocolate ao leite, creme de leite e cereja e fica pronto em poucos minutos. Não deixe de experimentar!
1. Tacinha com sorvete
Essa versão é ideal para quando for receber amigos em casa e quiser oferecer uma sobremesa diferente. Isso porque o sorvete não pode ficar fora da geladeira por muito tempo, então é não a melhor ideia para colocar na mesa de doces de uma festa.
2. Copinho recheado com frutas
Essa sim é uma boa opção para servir nas festas. Para fazer os copinhos vai precisar de chocolate meio amargo, creme de leite fresco, açúcar e coco ralado. Depois de prontos é só rechear com frutas cortadas na hora, como manga, morango, kiwi e abacaxi.
3. Recheado com brigadeiro
Esses copinhos ficam no formato de forminhas de brigadeiro, justamente porque depois que estiverem prontos você vai encaixar um brigadeiro dentro de cada um, já enrolado e com chocolate granulado em volta. É como servir os brigadeiros tradicionais, mas sem gerar lixo com as forminhas de papel.
4. Recheio de brigadeiro branco
Para servir junto com os brigadeiros tradicionais, faça também essa opção com brigadeiro de chocolate branco. Vai deixar a mesa mais colorida e apetitosa. Os moldes podem ser aqueles copinhos de café descartáveis.
5. Com paçoca cremosa light
Gosta de combinar os sabores do chocolate com amendoim? Fica mesmo uma delícia. Essa receita tem um recheio bem cremoso e vai mais uma camada de chocolate por cima. Para fazer, vai precisar de chocolate meio amargo, pasta de amendoim light, óleo de coco e os confeitos que desejar.
6. De chocolate branco com mousse de maracujá
Nessa versão os copinhos são feitos com chocolate branco e o recheio é uma saborosa mousse de maracujá com polpa de maracujá por cima para decorar. É uma delícia de sobremesa para qualquer época do ano.
7. Recheio de mousse de chocolate
Se a vontade de comer essa sobremesa for muito grande, use como moldes os copinhos de plástico de 100 mililitros. O recheio vai ficar bem mais generoso, com bastante mousse de chocolate, e depois é só decorar com morangos frescos em pedaços.
Receitas tradicionais com chocolate em pó
1. Brownie: o brownie é um bolinho clássico, que não leva fermento e é supermolhadinho e gostoso. Quem quer saborear essa delícia sem ter muito trabalho na cozinha, pode apostar nessa versão que leva chocolate em pó na sua composição. Além de ser mais barato, ele também é bem fácil de ser feito e fica pronto rapidinho!
Outras receitas com chocolate em pó
9. Geladinho de chocolate: com sabor de infância, o geladinho é um doce que agrada adultos e crianças. Perfeita para saborear naqueles dias bem quentes, essa versão de chocolate é superfácil de fazer e leva poucos ingredientes. Basta esquentar tudo em uma panela, deixar esfriar, colocar nos saquinhos plásticos para geladinho e levar para congelar!
Ingredientes
Modo de Preparo
- Copinho de chocolate
Comece derretendo o chocolate em banho-maria. Se você tem alguma dúvida sobre esse processo, não se preocupe: dê uma olhadinha nessa matéria sobre o que é banho-maria e como fazer. Com o chocolate já derretido, preencha os copinhos com ele, rodando o copinho para qu… - Mousse de maracujá
Como nossa mousse leva gelatina, comece hidratando a gelatina. Em seguida, coloque a gelatina já hidratada no liquidificador com os demais ingredientes da mousse e bata até virar uma mistura homogênea. Após estar pronto, leve para o congelador por cerca de 1 hora para que fique consi…
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Montagem
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Com os copinhos de chocolates já firmes, desenforme-os. Se tiver dificuldade, faça um corte na borda dos copinhos descartáveis e depois vá puxando. Agora, acrescente o recheio de sua preferência: a mousse de maracujá, o brigadeiro de limão ou algum outro de sua preferência. Finalize adicionando a calda de maracujá por cima ou a ganache. O gran finale também pode fic…
Faça para Festas Ou para Vender
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Viu como é fácil? Os copinhos são tão fáceis e simples de serem feitos que podem ser uma ótima opção para incrementar o cardápio de doces nas festas de crianças. O melhor de tudo é que rende bastante, sendo uma ótima opção de doces para vendere ganhar um dinheirinho extra.