Fazer Licor de Açaí (polpa) Ingredientes: 400 g de polpa de açaí maduros (ou polpa de açaí congelado)
Como fazer licor de polpa?
Para preparar, deve-se reunir em um pote de vidro a polpa da fruta com álcool de cereais e açúcar cristal orgânico, reservando a mistura por quinze dias. Depois do tempo de reserva, só é preciso peneirar o líquido e está pronto. É uma opção de licor gostosa e que funciona bem para uma reunião com os amigos!
Como preparar a polpa congelada de açaí?
Como preparar a polpa de açaí?Coloque no liquidificador a polpa dividida em 4.Junte 1 banana, o açúcar e as pedrinhas de gelo, bata até formar um creme homogêneo.Despeje em uma tigela, adicione a outra banana cortada em rodelas e por cima a granola.Sirva a seguir.
O que dá para fazer com a polpa do açaí?
10 receitas diferentes para fazer com polpa de açaí Pratos doces e salgados para inovar com o ingrediente. … Açaí feito em casa. … Badejo com molho de açaí … Pudim de açaí com calda de guaraná … Pastel de açaí … Açaí com creme de avelã … Sopa fria de açaí com banana-da-terra. … Quindim de açaíMore items…•
Qual o prazo de validade de licor caseiro?
Mas o que muitas pessoas pensam é que o licor não tem prazo de validade, o que é errado. Enquanto alguns tipos permanecem em bom estado guardados durante muito tempo, outros têm uma duração menor. Uma dica importante é que as garrafas devem ser mantidas longe do alcance de luz.
Como bater a polpa do açaí no liquidificador?
Modo de PreparoBater a polpa congelada com martelo de carne. … Coloque no liquidificador a polpa, o xarope de guaraná, as bananas e o açúcar.Bata com a tampa aberta mexendo com uma colher para o liquidificador conseguir bater.Sirva com o acompanhamento de sua preferência (aveia, granola, paçoca, leite em pó etc).More items…
O que pode substituir o xarope de guaraná no açaí?
O mel é bem mais saudável que o xarope de guaraná (usado para adoçar o açaí) e deixa um gostinho muito melhor.
Como comer polpa de açaí?
A dica é consumir o açaí juntamente com produtos como granola e frutas, como a banana. Você pode, por exemplo, bater em um liquidificador 1 polpa de açaí, 1 banana picada e 1 xícara pequena de xarope de guaraná. Em seguida, despeje em uma tigela e acrescente outra banana picada e granola.
O que pode ser feito com o açaí?
Um dos mais pedidos no verão, geladinho – ou sacolé – de açaí vem recheado com leite condensado. É muito simples de preparar: basta fazer um suco com o açaí e colocar no saquinho para congelar. Quando estiver semi-congelado, é só acrescentar o leite condensado.
Como inovar no açaí?
5 dicas de sucesso para inovar nas vendas de açaíInvista em várias formas de servir o açaí expresso. … Aposte em produtos de boa qualidade. … Deixe o ambiente da loja atrativo e confortável para os clientes. … Disponibilize acompanhamentos variados. … Faça promoções que integrem ações on-line e off-line.
Como saber se o licor estragou?
Examine a cor e a textura do licor. Se ele apresentar pedaços brancos e granulosos de creme cristalizado separado do líquido, que se tornou escuro e turvo, o licor está certamente impróprio para consumo. A oxidação, devido ao manuseio e armazenagem impróprios, causa a deterioração da bebida.
Como conservar o licor caseiro?
Se você quiser manter seus licores por mais tempo, siga estas dicas sobre como armazená-los corretamente.MANTENHA REFRIGERADO. … EVITE LUGARES EXPOSTOS AO SOL. … CONGELAR OU NÃO CONGELAR. … VERMOUTE PERMANECE NO REFRIGERADOR. … A POSIÇÃO DO LICOR. … BEBA ATÉ A ÚLTIMA GOTA.
Quanto tempo vale um licor?
Por outro lado, os licores que possuem creme na sua composição, como o Bailey’s, também são bastante afetados com o tempo. Após abertos devem ser consumidos no prazo de seis meses e fechados geralmente possuem a data de validade escrita na embalagem que geralmente é até cerca de um ano e meio após a data de fabricação.