Como é feito o açaí Expresso?
O modo de preparo do açaí expresso é muito parecido com o do sorvete expresso….Você precisa ter os seguintes ingredientes para a sua receita:Mistura em pó pronta sabor açaí (premix)Polpa pronta de açaí adoçada com guaranáÁgua.
Como é o sorvete expresso?
O sorvete expresso trata-se de uma sobremesa gelada produzida de maneira rápida, gostosa e simples. Ele é uma tendência de vendas que veio para ficar, mas nada se compara ao sabor inconfundível do sorvete italiano.
Como servir açaí Expresso?
Existem várias formas de servir o açaí expresso, dentre elas:na casquinha (a mais tradicional de todas);no copo;como sundae;com frutas;com granola;com leite ninho;com leite condensado.
O que é um açaí Expresso?
Recentemente, o sucesso se deu por conta da mistura entre esses dois tipos de sorvete citados: o sorvete de açaí e o sorvete expresso. Assim, o açaí expresso começou a ser servido em casquinhas ou potinhos e o que já era bom, ficou ainda melhor!
Porque o sorvete faz mal?
Sorvete possui gordura, principalmente gordura trans, além de açúcar, que aumenta o colesterol ruim e triglicerídeos. Além disso eles são muito calóricos e ajudam aumentar o peso, afirma Ana Paula.
Como é feito o sorvete na máquina?
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 10 a 15 minutos (separado da máquina), até a calda ficar homogênea. Dica: Para mais cremosidade, acrescente acima de 500g de creme de leite ou 300g de leite em pó integral, e depois coloque na máquina e siga o processo de fabricação do sorvete expresso normalmente.
Como é feito o açaí Frozen?
Para isso, é preciso comprar o açaí em estado líquido – já misturado com guaraná e açúcar. Depois, deve-se despejar na máquina. O equipamento bate e congela o produto rapidamente. O açaí sai cremoso, um frozen.
Como vender açaí na casquinha?
Para vender o açaí na casquinha é ideal ter dois sabores na sua máquina, um de açaí e outro sabor de sorvete. Algumas empresas gostam de colocar o sabor baunilha, ou ninho pois junto ao sabor do açaí se complementam e formam um sabor irresistível.
Qual é o valor de uma máquina de sorvete expresso?
Os equipamentos são invariavelmente elétricos e podem funcionar em 110 ou 220 volts. Ou seja, um dos custos mais importantes para manter o negócio em funcionamento é o consumo de energia, que fica na média de 140 Wh/kg.
Quantas calorias tem 700 ml de açaí?
Ingredientes:Quantidade por porção%VD*Valor energético73 kcal = 307 kJ4Carboidratos15 g5Proteínas0g0Gorduras totais1,5 g34 more rows
Como faço para vender açaí?
Como vender açaí no copo: passo a passo para começar já!Faça um plano de negócios. … Planeje bem o seu estoque de açaí … Escolha bons fornecedores de açaí … Considere a estrutura da loja e os equipamentos necessários. … Encontre um ótimo ponto de venda para açaí … Escolha o tipo de estabelecimento que vai criar.More items…•
Como preparar Sorvete na Máquina de Sorvete Expresso
Vender sorvete expresso gostoso e consistente, é dar um passo à frente no mercado. Por isso, preparar o sorvete requer muitos cuidados e atenção. Você sabe como é o processo de fazer sorvete na Máquina de Sorvete Expresso? Não se preocupe que a Sorvetec te explica, confira!
Limpeza da Máquina de Sorvete
Antes de tudo, é importante que você faça a limpeza da sua máquina. Utilizando água e sabão, tire todo excesso de sujeira até que a água que sai de dentro da máquina esteja totalmente limpa.
Ajuste da Máquina
Após realizar a limpeza do equipamento, ligue e despeje a calda nas cubas. Depois, tampe os reservatórios e configure a densidade. Para isso, aperte os botões soft e tough, segurando-os por 3 segundos até ouvir um bip.
