Como fazer um cardapio de sorvetes e açai

Para montar um cardápio de sorvete você precisa escolher um tipo de sorvete para trabalhar, definir uma paleta de cores, determinar todos os itens que serão disponibilizados e apostar em uma linguagem fácil de entender. Abaixo vou te explicar cada um dos aspectos que devem ser colocados na balança na hora de montar o seu próprio cardápio.

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Como montar um cardápio de sorvete?

Para montar um cardápio de sorvete você precisa escolher um tipo de sorvete para trabalhar, definir uma paleta de cores, determinar todos os itens que serão disponibilizados e apostar em uma linguagem fácil de entender. Abaixo vou te explicar cada um dos aspectos que devem ser colocados na balança na hora de montar o seu próprio cardápio.

Quais são os diferentes tipos de cardápio de sorvete na chapa?

O cardápio de sorvete na chapa permite que o cliente monte o produto do jeito que quiser, nele geralmente tem as seguinte opções: Chocolates: Trazendo marcas conhecidas como kit kat, diamante negro, sonho de valsa, twix e charge; Frutas: Traz frutas com sabores mais acentuados e que são bem queridinhas, como: Morango, maracujá, kiwi e banana;

Como criar um cardápio para o mês inteiro?

Você não precisa criar um cardápio para o mês inteiro, mas pode escolher um dia para planejar as refeições da próxima semana de acordo com as frutas da estação, as promoções disponíveis no mercado e os ingredientes que ficaram de fora do seu último cardápio. 2. Seja realista com o tempo que você tem disponível

Como escolher os drinques para o cardápio?

A seleção de drinques para o cardápio deve trazer opções para todos os gostos, atendendo ao público e incluindo até mesmo opções de drinques sem álcool, uma variação para quem não ingere bebidas alcoólicas.

Como montar um cardápio de sorvete?

Para que você possa definir de forma mais adequada o menu da sua sorveteria, separamos algumas dicas para você acertar na hora de defini-lo.Estude o mercado. Conheça a sua área de atuação. … Menos é mais. … Cardápio inclusivo. … Taças elaboradas. … Varie o cardápio. … Defina a especialidade da casa. … Faça testes. … Seja flexível.

Como montar um cardápio de açaí?

Seu cardápio açaí deve ser simples e de fácil entendimento. Portanto procure dispor as informações de forma clara e direta. Caso seu estabelecimento venda porções, bolas, potes ou litragem, especifique o tamanho e o valor para cada um (ou para a forma de comercializar que você utiliza).

O que combina com sorvete de açaí?

Para quem gosta de açaí, uma ótima opção é combiná-lo com sorvete de creme. Para complementar ainda mais o sabor, acrescente a clássica banana picadinha, um pouco de granola e, para fechar com chave de ouro, uma deliciosa calda de caramelo.

O que se pode colocar no açaí?

Confira quais são os acompanhamentos para açaí mais pedidos entre os brasileiros.Banana. … Granola. … Leite condensado. … Leite em pó … Frutas variadas. … Chocolate. … Doces e balas. … Mousse.

Qual o valor de um açaí de 300ml?

R$ 8,00CaracterísticasCor:Banana MorangoTamanho:300mlQtde Desejada:Valor Unitario:8,001 more row

O que não pode faltar no açaí?

Confira algumas opções:frutas como morango, banana, kiwi, abacaxi e pêssego;granola, castanhas e amendoim;leite em pó, leite condensado ou iogurte;chocolate em pó ou gotas de chocolate;cereais, paçoca e farinha láctea.

O que posso misturar com sorvete?

Top 5: As melhores combinações com sorvete do mundoMilk Shake. O Milk Shake é uma mistura de sorvete com leite e pode ser combinado com vários sabores, como morango, chocolate, creme ou flocos. … Profiteroles com sorvete. Profiteroles já uma delícia né? … Petit Gateau e Brownie. … Waffles. … Frutas.

Qual o sabor de sorvete mais vendido?

Sorvete de chocolate1. Sorvete de chocolate. O sorvete de chocolate é o mais tradicional dos sabores e também o mais consumido no mundo, (28,8% da população) de acordo com dados do Euromonitor.

Quais as frutas que coloca no açaí?

É possível incrementar o consumo do açaí junto com outras frutas, elevando o teor nutritivo e criando pratos naturais e mais completos. Dentre as principais combinações podemos indicar frutas como banana, morango, kiwi, manga, mamão, abacaxi e uvas sem sementes.

O que pode substituir o xarope de guaraná no açaí?

O mel é bem mais saudável que o xarope de guaraná (usado para adoçar o açaí) e deixa um gostinho muito melhor.

Como adoçar o açaí?

Você pode bater 100 gramas de polpa de açaí com uma banana e 100 ml de água, assim, ele fica supersaboroso e bem menos calórico. Se quiser adoçar, experimente usar mel em vez de açúcar. Para aproveitar todas as vantagens da fruta para a saúde, preparar esse lanche uma vez a cada três dias é suficiente.

O que colocar no açaí para vender?

Para acompanhar o açaí as frutas e cereais mais pedidos são esses :Banana.Morango.Granola.Amendoim.sucrilhos.Leite em póLeite condensado.Granulado.More items…•

O que colocar em um cardápio de açaí?

Basicamente o seu cardápio irá mostrar os tipos de açaí e seus acompanhamentos que serão oferecidos pela sua loja. É importante deixar bem claro a quantidade de ml de cada copo ou tigela, as opções disponíveis, o preço de cada tipo de produto e os acompanhamentos extras que o cliente poderá acrescentar.

Como fazer um cardápio de açaí?

O método mais comum para criar um cardápio de açaí é contratar os serviços de uma gráfica, assim você irá criar um cardápio profissional e de alta qualidade. Levando em consideração o tipo de papel que será usado, a qualidade da impressão, imagens e tudo mais.

Cardápio de açaí para editar e imprimir

Como eu notei que tem muita gente com dificuldade para criar seu primeiro cardápio de açaí, eu acabei elaborando um modelo bem simples que você poderá baixar em seu computador, editar e imprimir para usar. Esse exemplo de cardápio eu criei utilizando o próprio Word, portanto é algo básico, mas que pode lhe ajudar no inicio do seu negócio.

Porque é importante ter um cardápio em seu estabelecimento?

Como eu disse anteriormente, o cardápio é um importante contato do cliente com o que você tem disponível para oferecer, então se ele não gostar do cardápio, nem vai comprar nada. Por isso é preciso conquistar esse cliente desde o primeiro contato dele com sua empresa.

Exemplos de cardápios prontos para açaí

Para tentar ilustrar melhor tudo isso, eu selecionei aqui alguns exemplos de cardápios para açaí que já são utilizados por outras empresas no mercado, mas que você poderá usar para se inspirar e criar o seu próprio. Confira os modelos:

Crie seu cardápio para açaí agora mesmo!

Se você estava procurando um cardápio de açaí pronto ou queria apenas ver algumas opções para ter uma noção do que colocar no seu, aqui nesse artigo eu procurei lhe mostrar tudo isso. Agora cabe a você decidir como será o seu e começar elabora-lo.

Estude o mercado

Conheça a sua área de atuação. Quem são os concorrentes? Como é a região que a sua sorveteria está? Qual tipo de público você pretende alcançar? Pode parecer óbvio mas muitos empreendedores da área ignoram esse quesito e acabam pecando na realização de um cardápio que encante o potencial cliente da sorveteria.

Menos é mais

É preciso pensar na capacidade de produção do seu negócio. Se for iniciante no ramo e tiver pouco dinheiro para investir, prefira oferecer menos sabores, que sejam bons e surpreendentes, do que muitas opções, que pequem na qualidade. Analise o que a estrutura física do seu estabelecimento, os equipamentos e a mão de obra conseguem produzir.

Cardápio inclusivo

Há uma tendência de mercado em produtos free, seja sem açúcar, lactose ou glúten. Além do açaí, é interessante adicionar algumas opções, como sorvetes e picolés, que façam parte desse grupo. Por que é tão difícil fazer sorvete e açaí sem açúcar? Entenda.

Taças elaboradas

Opções bonitas visualmente e de sabores surpreendentes são bastante atrativas. Taças bem decoradas e caprichadas chamam a atenção e são boas alternativas ao self-service. Nesses casos, ofereça sabores exclusivos à la carte, como, por exemplo, Yogurt italiano com açaí ou açaí com leite ninho na casquinha.

Varie o cardápio

Além do menu fixo, ofereça opções de acordo com a estação. Se é verão, há tendências para essa época. Já no inverno existem outras necessidades (veja aqui!). Optar por frutas sazonais também é uma forma de diversificar e baratear a produção. Outra dica é criar sabores exclusivos para cada mês.

Defina a especialidade da casa

Mesmo oferecendo várias opções, é recomendável escolher a sua especialidade. Se é uma açaiteria, então o açaí precisa ser o mais gostoso. Ofereça variações dele, como apresentações e combinações diferentes: na taça, na barca, no brioche, no churros, com confeitos e etc.

Faça testes

Antes de chegar à versão final, anote todos os testes que você fez, incluindo os ingredientes e a forma de fazer. Registre também os resultados e o feedback dos clientes. Só assim é possível saber que se chegou na melhor versão do produto e como repetir a receita de sucesso. Veja dicas para um bom sorvete e açaí.

1 – Divisão por categorias

Para que o cardápio de açaí fique bem organizado e fácil de ser visualizado pelos clientes, é preciso fazer uma divisão por categorias à medida que colocar todos os itens que serão oferecidos.

3 – Colocar as medidas de cada item

No cardápio de açaí é fundamental colocar as medidas dos copos de sucos, das tigelas e também dos combos. É com base nessas medidas que os clientes farão os pedidos. Mencionar essas medidas também facilita o atendimento – outro importante diferencial para o seu estabelecimento.

5 – Contar com um designer gráfico

Ao montar o cardápio de açaí, além das fotos profissionais, é necessário contratar os serviços de um designer gráfico para elaborar a arte do cardápio. Esse profissional poderá aplicar modelos de cardápio modernos, criativos e que valorizem as cores da logomarca da sua loja de açaí.

6 – Elaborar alguns folders

Para complementar o cardápio de açaí, você pode adotar alguns folders com a “dica do dia”, por exemplo. Para cada dia específico, você entrega ao cliente um folder junto com o cardápio. Em dias muito quentes, por exemplo, você pode oferecer um combo de açaí com sorvete e chantily.

7 – Usar as cores da logomarca

No cardápio de açaí é preciso conciliar as cores da logomarca do estabelecimento. Esse fator torna o cardápio bem personalizado e faz com que as pessoas gravem o nome da loja de açaí com mais facilidade.

O que não pode faltar no açaí?

O açaí é um produto de versatilidade, podendo ser comercializado com seus acompanhamentos ou que pode fazer parte de um buffet, para que o cliente crie seu copo ou tigela com os ingredientes preferidos.

Como montar um cardápio de açaí?

Primeiro é fundamental que os preços sejam bem esclarecidos. Além disso, é importante informar o tamanho que cada recipiente possui, seja tigela ou copo.

Como vender açaí?

Não existem regras ou mágica para vender, apenas é necessário que o produto seja produzido com qualidade e que haja uma boa divulgação da marca. Essa combinação é o combo perfeito para aumentar a lucratividade do seu estabelecimento.

Tenha o melhor cardápio com as dicas da Saipos!

O primeiro passo para fazer um cardápio é selecionar os itens que serão servidos. Nada muito complexo. Mas, depois disso, virão detalhes que farão toda a diferença.

1. Organize o cardápio do jeito certo!

A organização do cardápio irá guiar o seu cliente. Não importa se o seu restaurante é grande ou pequeno, a clientela quer consumir o que tem de melhor.

4. Entenda qual o melhor modelo de cardápio

Existem diversos modelos de cardápio, e todos eles são interessantes, mas para saber se ele dará certo no seu negócio, é preciso entender quais suas necessidades e estilo.

5. Monte o cardápio ideal para o seu restaurante

Depois de todos esses passos, chegou a parte de montar o cardápio. Você já sabe que é preciso organizar, categorizar e calcular o custo de cada prato.

Conte com um Sistema para Restaurante

A Saipos é o melhor Sistema para Restaurantes do Brasil, e isso, quem diz são os mais de 3 mil clientes que tem aumentado seu faturamento após o uso do software.

Sorvete de flocos com leite em pó

Sorvete de flocos tem aquele gostinho de infância, né? Faça essa versão caseira com leite em pó e se refresque com essa delícia! Vai servir para a criançada? Compre biscoitos de canudinho para oferecer com o sorvete!

Picolé de frutas

Esse picolé é feito com iogurte e frutas; para dar o seu toque à receita, escolha as frutas de sua preferência.
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Picolé de melancia — Receitas TudoGostoso
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Fotos e modelos de cardápio de drinks

Depois de ver as dicas para fazer o cardápio de drinques, selecionamos diversas variações de cardápios para você se inspirar; assim, dá para encontrar inspirações com diferentes estilos para montar o seu próprio menu.

Como criar um cardápio de drinks no Canva? – Passo a passo

Para criar e editar um cardápio de drinques, uma boa ferramenta é o site Canva, que traz diferentes templates que podem ser editados gratuitamente para dar a personalidade necessária ao cardápio.

Como montar um cardápio semanal em 5 passos

Esqueça as planilhas ou as anotações à mão. Você pode produzir um cardápio semanal em alta qualidade por conta própria com os modelos do Canva. Siga o passo a passo abaixo e, em poucos minutos, você terá um planejamento perfeito para melhorar sua alimentação.

Modelos de cardápio semanal para imprimir

O Canva oferece centenas de modelos de cardápio para você editar, compartilhar ou imprimir. Selecionamos alguns dos templates favoritos de nossos usuários em 5 categorias. Veja qual melhor se adapta à sua necessidade e clique em Usar este modelo para começar a editar seu planejamento alimentar.

Como seguir seu cardápio semanal com sucesso

Um planejamento alimentar não precisa ser um bicho de sete cabeças. Com algumas dicas simples, você pode criar o design ideal de cardápio para sua rotina.

Comece a planejar seu cardápio semanal

Viu só como fazer cardápio semanal com o Canva vai ser divertido? Isso sem falar na oportunidade de levar uma vida mais saudável e economizar seu dinheiro para investir em outros objetivos.

Criar um cardápio de restaurante no Canva é mamão com açúcar

Suponhamos que sua lasanha seja a melhor do mundo. Ou que aquele macarrão tailandês estilo mexicano que você faz seja inigualável. Então você finalmente decide seguir os conselhos dos seus amigos e abre um restaurante. Qual é o próximo passo?

Mantenha seu cardápio atualizado

Tem pratos especiais ou de temporada? Não precisa fazer um cardápio novo. Com nossos layouts personalizáveis, é fácil substituir as fotos e editar o texto para manter seu cardápio sempre atualizado.

Capriche no design e deixe seu cardápio ainda melhor

Um bom cardápio requer muito mais do que fotos de dar água na boca e textos apetitosos sobre os pratos. Nossa biblioteca tem mais de 1 milhão de imagens e gráficos para você ousar no design do seu cardápio. Temos muitos símbolos, ícones, texturas e elementos de design gratuitos, e as imagens premium custam só USD 1.

O Canva pode ser usado em qualquer lugar, até no food truck

Você é um guerrilheiro culinário, desbravando o mundo gourmet com seu caminhão, carrinho ou cestinha cheia de delícias? O Canva pode ser seu companheiro. Você pode acessar nosso site online ou baixar nosso aplicativo gratuito para iPhone, iPad e Android.

1 – Divisão por Categorias

3 – colocar as Medidas de Cada Item

• No cardápio de açaíé fundamental colocar as medidas dos copos de sucos, das tigelas e também dos combos. É com base nessas medidas que os clientes farão os pedidos. Mencionar essas medidas também facilita o atendimento – outro importante diferencial para o seu estabelecimento. Exemplo 1: 1. Suco de açaí com coco (300, 500 e 700ml) Exemplo 2: 1. Aça…

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4 – tirar Fotos de Excelente Qualidade

5 – Contar Com Um Designer Gráfico

6 – Elaborar Alguns Folders

7 – Usar as Cores Da Logomarca